Gewürze & Rezept für einen feinen gebeizten Lachs mit Honig-Senfsoße und Kapern .Auch die Geschichte dieses Gerichts liegt bei

Zutaten: Senfsaat, Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Wacholderbeeren, Selleriesaat, Dillsaat, Koriander, Lorbeerblätter

Gewürze & Rezept,eine Einkaufliste und die Geschichte des Gerichts für würzige tailändische Hähnchen und Hähnchenschenkel und anderes Geflügel.

Zutaten: Zimt, Ingwer, Chilies, Sternanis, Nelken, Szechuanpfeffer, Fenchel,Kardamom